在7月30日下午召开的市食品安全联席会议第27次全体会议上，副市长周太彤要求积极应对国内外食品市场的新情况，抓住关键环节，完善工作机制，进一步提高食品安全工作水平。

　　周太彤在讲话中指出，今年上半年食品安全工作启动早、抓得紧、推动有力，做到了时间过半完成任务过半，成效明显。下阶段，要把握关键环节，突出抓好源头管理，推进外地进沪食品产销对接工作，提高本市采购大户与外地养殖大户的对接比例。要进一步加强市境道口的管理，对非市境主要道口增设视频监视系统，充实郊区村（居）委会食品安全协管员队伍，发挥现场监督、信息报告作用，健全郊区食品安全监管网络。要加快推进食品加工作坊进园区、进加工点工作，实行集中生产、分散销售，首先确保食品卫生条件的达标并逐步提高。要做好开展全国食品安全集中专项整治的各项准备工作，按照即将召开的全国电视电话会议的统一部署，重点整治城郊结合部和农村食品市场，强化食品生产、流通全过程监管。

　　周太彤要求，要根据国内外市场的新动态，研究新情况，解决新问题，进一步完善食品安全工作机制。要充分发挥区县政府在食品安全工作中的属地化管理责任，坚持加强监管和创立品牌相结合。要严格规范个体食品加工和经营行为，按国家有关规定对包括流动摊贩在内的所有食品经营实施登记管理制度。要加强食品安全工作的正面宣传，及时总结食品安全工作经验和做法，主动做好信息披露工作。要加强对区县食品安全工作开展情况的督查，由食品安全联席会议成员单位领导带队，对照年初的工作目标和任务，逐项抓落实。