象山海鲜节将于12月7日在上海举行
( 2007年11月28日 )

  象山海鲜节将于12月7日在上海举行。记者从有关方面获悉,海鲜节开幕当天,象山方面将摆出“千鱼百螺宴”,并申报上海大世界基尼斯记录。

  据介绍,“千鱼百螺宴”将有一条长5.2米、宽1.3米的木制帆船和15条0.6米长的小船为器皿组合而成,整桌筵席将选用上百种新鲜的象山海产品为原料,原料总用量将达几百公斤。届时将有20多位资深厨师参与制作,将采用炒、炸、烩、溜、蒸等多种烹饪手法,原料加工和制作成型共需耗时100多个工时。

  


 
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