项目名称	鲟鱼养殖
项目类别	养殖
估计投资总额	100　万美元
合作方式	合资或合作
出资方式	中方：场地、技术 合作方：现汇
产品名称及特点	1、中华鲟、史氏鲟、匙吻鲟等食品鲟鱼肉； 2、鲟鱼种苗； 3、鲟鱼鱼子酱。 鲟鱼肉质细嫩，肉层丰厚，鲜美可口，营养丰富，是酒宴的上等佳肴，鱼卵可制成世界闻名的高级鱼子酱，并可出口创汇。
市场预测（包括出口前景）	鲟鱼开发与养殖起步较晚，技术要求较高，市场供货少，在北京、广州、成都、上海等地的鲟鱼食品鱼价高达450-650元/斤，均呈供不应求的局面，同时在欧洲、美国等地市场均有强劲的销售需求，据业内人士分析，鲟鱼将成为21世纪一大新兴养殖产业。
生产规模及年销售额（美元）	50亩面积的设施养殖场，年产商品鲟30吨，鲟鱼苗种30万尾，产值100万美元。
原材料、设备来源	种苗引进，养殖设备国产。
其它	无
园区	浦东新区孙桥现代化农业开发区
招商单位	上海孙桥现代化农业联合发展有限公司