《环境保护法》所称环境是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包括大气、水、海洋、土地、矿业、森林、草原、野生动物、自然遗迹、人文遗迹、自然保护区、风景名胜区、城市和乡村等。所称环境污染包括大气污染、水污染、海洋污染、土壤污染、食品污染、噪音污染等等。