有关单位:
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等规定，市卫生健康委联合市市场监管局制定了《2025年度上海市食品安全地方标准立项计划》（见附件）。现印发给你们，请认真组织落实，同时提出以下要求：
一、项目承担单位要高度重视食品安全地方标准制修订工作，以食品安全风险评估结果作为主要依据，充分考虑本市实际，深入调查研究，确保标准科学严谨。
二、项目牵头单位负责组建标准起草组，提供项目所需人员、经费、科研等方面的资源和保障条件，确保各项目承担单位密切配合，并充分听取行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位领域专家的意见建议。
三、项目承担单位应严格按照相关规定，确保食品安全地方标准制修订工作质量和工作进度，并按要求提交工作计划、进展情况和经费使用情况等材料。
特此通知。
附件：2025年度上海市食品安全地方标准立项计划
上海市卫生健康委员会 上海市市场监督管理局
2025年12月13日
附件
2025年度上海市食品安全地方标准立项计划
| 序号 |
项目名称 |
承担单位 |
制定/修订 |
| 食品产品标准 |
|||
| 1 |
《食品安全地方标准 调理肉制品》（DB31/2016-2021） |
上海市疾病预防控制中心 |
修订 |
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