根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 现制饮料》等4项食品安全地方标准和1项修改单，具体如下：
一、DB 31/2007-2023 食品安全地方标准 现制饮料；
二、DB 31/2027-2023 食品安全地方标准 即食食品现场制售卫生规范；
三、DB 31/2023-2023 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食；
四、DB 31/2024-2023 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食生产配送卫生规范；
五、DB 31/2004-2012 《食品安全地方标准 发酵肉制品》第1号修改单。
特此通告。
附件：1.食品安全地方标准 现制饮料
2.食品安全地方标准 即食食品现场制售卫生规范
3.食品安全地方标准 集体用餐配送膳食
4.食品安全地方标准 集体用餐配送膳食生产配送卫生规范
5.《食品安全地方标准 发酵肉制品》（DB31/2004-2012）第1号修改单
上海市卫生健康委员会
上海市市场监督管理局
2023年12月4日
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