2026上海湾区厨神挑战赛新青年厨艺争霸赛“开打” “00后”拿下首场周冠军 2026-04-14 来源：金山区人民政府
4月12日上午，“金山家宴·由我掌勺”2026上海湾区厨神挑战赛新青年厨艺争霸赛·漕泾村宴季第一场在漕泾镇水库村橘岛拉开帷幕。
比赛现场，四支青年队伍明确好各自分工，在土灶边紧锣密鼓地操作起来。虽然都是业余选手，在生火、热锅时略显生疏，但经过短暂的适应后，逐渐放开手脚，开始大显厨艺。
据了解，每组选手需要在规定时间内现场烹饪3道菜肴，包含1道金山宴指定菜品、1道漕泾特色菜品，另外1道菜品根据手中食材自行选择。
而本场赛事的指定菜品为江南春季经典美味——腌笃鲜，虽然食材和做法都大同小异，但青年选手们不断发挥创意，将传统美味“玩出花”。
随着比赛时间的推进，一道道精心烹制的佳肴陆续出锅，除了指定菜色腌笃鲜外，本场比赛还设置了漕泾林下菌菇作为特色食材加入。
经过一番激烈角逐，综合专业评审和大众评审的现场打分，以及线上投票结果，“00后”队伍“小露一手”脱颖而出，获得本次比赛的周冠军。
该队队员徐苗秀表示，比赛过程中虽然遇到了一些麻烦，但在热心阿姨帮助下，以及评委老师的指点、鼓励下，还是顺利地完成了三道菜肴。
据悉，比赛自4月12日开始的四周里，每周都将开展小组赛，角逐出的周冠军将获得总决赛资格。
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