等了一年!奉贤区第十九届黄桃节终于来了! 2024-08-14 来源:奉贤区人民政府

青溪之名,得于溪水穿越两岸青翠林木与恬静村庄入海;一汪青溪水,贯穿桃园,带着阳光、雨露、星辰的抚慰,滋润出今天的奉贤黄桃。
8月16日,一场紧张激烈的黄桃之冠擂台赛将在青溪河畔打响,蕴含着乡士气息和美食风尚的黄桃文化盛宴也将粉墨登场。
黄桃节游玩攻略
PART ONE 黄桃节开幕式
本次黄桃节在充分展示奉贤老街特色文化和本土优质农产品的同时,也准备了精彩纷呈的开幕式活动,与大家相约共赴溪水之畔,乘着夏日夜色,共赏乐声悠扬、翩翩舞姿……
PART TWO 第二十届黄桃擂台赛
2024年第二十届黄桃擂台赛,通过视觉、味觉、触觉、嗅觉四大感官系统对黄桃进行评定,对参赛黄桃从单果重量、果实外观、果肉品质、果皮色泽、口感糖度等几个方面由专家和市民进行评比打分。
一、样品选送
参赛样品由各黄桃合作社及示范户选送优秀样品,样品选送前由青村镇农业农村服务中心工作人员进行种植现场考察,确认样品真实有效。
二、评比方法
将采用专家和市民来宾相结合评比的方式。根据黄桃个大、形正、色黄、肉糯、味甜、香浓进行打分。然后,按评比得分分值排列先后,取得2024年第二十届黄桃擂台赛获奖名次。
1.样品的选择和测评,在打分之前,随机抽取编号,作为评比所用。
2.内质外观评比,果实可溶性,固形物含量的测定采用测糖仪,其它外观内质进行目测和口感。
三、评比标准
总分为100分,其中外观40分,内质60分。
(一)外观(40分)
1.果实(15分):大小(5分)、整齐度(10分)
2.果皮(15分)
3.果形(10分)
(二)内质(60分)
可溶性固形物含量(30分)、果实风味(20分)、果肉色泽(5分)、果核(5分)
PART THREE 黄桃品鉴&投票
在擂台赛现场设置黄桃试吃区,提供不同品种的黄桃供市民游客品尝。
同时,设置专门的解说员,向大家介绍黄桃的特点和品种差异,让游客在品尝的同时了解更多关于黄桃的知识。市民游客在品尝后可以为你喜爱的黄桃贴上大拇指,pick出“桃”你欢心的那个“它”!
PART FOUR 黄桃DIY
现场除了激烈的黄桃擂台赛外,还有DIY黄桃的精彩活动,如制作黄桃果汁等。快去亲自动手来体验黄桃的美味和多样,解锁黄桃的不同吃法!
PART FIVE 黄桃知识小问答
活动现场设置了黄桃知识问答环节,向市民游客提问关于黄桃的种植、口感、营养价值等问题。大家可以提前做下功课哟!通过举手回答或现场抢答的方式进行参与,回答正确就可以获得小礼品作为奖励!