在奉贤

想吃到不踩雷的地道风味

跟着老店走准没错！

那些熬过十年风雨的馆子

没有花里胡哨的营销

全靠味道留住回头客

今天整理了6家私藏老店

赶紧码住周末冲～

  杨师傅鸡店

  这家店开了至少十年，甚至有老主顾说吃了快二十年，妥妥的街坊级宝藏。招牌白切鸡堪称一绝，皮滑肉嫩，蘸上秘制酱料瞬间唤醒味蕾。

  炒鸡杂更是老熟客的私藏款！十多年火候淬炼出的看家本领，鸡胗、鸡肠、鸡心处理得十分干净，鸡胗脆嫩弹牙，鸡肠软糯带点嚼劲，每一口都吸饱了酱汁的咸香微辣，香到跺脚！

  推荐：三黄鸡、白切鸡、白切大肠

  人均：70元/人

  地址：天鹏街152号

  电话：021-67530403

  林家饭店

  十年以上的农家菜标杆，老板对食材的要求近乎苛刻——蔬菜是本地当季的，肉类是现杀现买的，海鲜更是鲜活到上桌还在“喘气”。

  在这里不用费脑点菜，白切鸡紧实入味，红烧大肠酱香浓郁，清蒸臭豆腐自带发酵的独特香气，最绝的是灶头咸肉菜饭，锅巴金黄酥脆，一口回到小时候的味道。

  必点：白切鸡、红烧大肠、热气羊肉

  人均：100元/人

  地址：柘林镇新林路88弄2号

  电话：021-33654565

  小胖子饭店

  开在青村镇景区周边，十年间圈粉无数吃货。主打农家菜和河鲜，食材都是当天采购，新鲜度直接拉满。

  白斩鸡皮黄肉嫩，拆骨鲜口感细腻，咸菜猪肝火候刚好不柴不腥，红烧河杂鱼和鱼子鱼泡更是河鲜爱好者的心头好，浓油赤酱超下饭。友情提示：周末人超多，不预定很可能跑空！

  推荐：猪大肠、白斩鸡、拆骨肉、鱼子鱼泡

  人均：90元/人

  地址：青村镇城乡路27号（景区周围，建议预定）

  电话：18917986705

  正宗湘菜

  名字简单到让人忽略，但开了十几年依然人气爆棚——秘诀就是那道封神的剁椒鱼头。

  鱼头新鲜硕大，铺满秘制剁椒，蒸好后香辣入味，鱼肉细嫩多汁，连汤汁拌米饭都能吃两大碗。不能吃辣的朋友也别慌，老板可以调整辣度，放心冲！

  推荐：剁椒鱼头、凉拌牛肉、双味鱼头

  人均：80元/人

  地址：南桥镇南桥路28号

  电话：021-57106877

  鼎鼎美食

  老板是地道福建人，把家乡的海鲜风味原汁原味带到奉贤。主打海鲜料理，处理手法专业，最大程度保留食材的鲜度。

  福鼎肉片+肉燕是经典搭配，Q弹爽滑；葱油蛏子肉质饱满，葱香四溢；芋头饭绵密软糯，带着淡淡的芋香。每一口都能尝到大海的味道，海鲜控别错过。

  推荐：福鼎肉片+肉燕双拼、葱油蛏子、芋头饭

  人均：110元/人

  地址：西渡街道沪杭公路349号浦江花园南区

  电话：13073973937

  老王生煎

  奉贤生煎界的“老前辈”，26年来坚守老式做法，区别于现在常见的死面皮，他家生煎是半发酵面，咬开有空气感，嚼劲十足。

  生煎底脆汁多，肉馅新鲜紧实，锅贴外皮酥脆，内馅鲜嫩，很多人从小吃到大，是刻在记忆里的烟火味。人均20元就能吃撑，性价比拉满。

  推荐：生煎、锅贴、辣酱面

  人均：20元/人

  地址：南桥镇解放西路413号

  电话：18918824298

这些老店没有华丽的装修

却藏着最踏实的味道

收藏好这份清单

下次和朋友约饭再也不用纠结啦～