一、总体价格情况

　　1月根据我委对6个监测点（涵盖5个农贸市场、1个超市）64种主副食品价格监测数据显示，本月主要监测品类市场价格稳定。其中，蔬菜环比下跌3.6%，水果环比上涨7.83%，肉禽蛋、水产、粮食、食用油价格基本持平。

　　二、分类情况分析

　　（1）肉禽蛋价格基本持平

　　1月肉禽蛋类零售均价25.96元/500克，环比微跌0.48%，同比微跌0.81%。

　　1月猪肉零售均价19.43元/500克，环比微跌0.7%。本月带皮后腿肉14.43元/500克，环比上涨1.76%，精瘦肉、肋排、肋条肉分别为17.34元/500克、27.07元/500克、18.88元/500克，分别环比下跌0.43%、0.99%、2.35%。

　　1月鲜牛肉零售均价49.62元/500克，环比微涨0.09%，其中牛腩零售均价45.96元/500克，环比下跌2.23%，腱子肉零售均价53.29元/500克，环比上涨2.17%。1月鲜羊肉零售均价36.37元/500克，环比下跌1.14%。

　　1月鸡肉零售均价14.65元/500克，环比下跌1.9%。鸡蛋零售均价5.67元/500克，环比微涨0.56%。

　　（2）水产价格稳中波动

　　1月水产品均价22.25元/500克，环比上涨1.34%，同比上涨3.15%。分类来看，1月基围虾、草鱼、花鲢、黄鱼、鲫鱼、带鱼环比涨幅分别为3.54%、1.64%、1.35%、0.83%、0.64%、0.23%。

　　（3）蔬菜价格稳中有降

　　1月蔬菜零售均价6.18元/500克，监测的34种蔬菜16涨18跌，环比上月6.41元/500克下跌3.6%，同比去年6.26元/500克下跌1.28%。

　　本月蔬菜环比涨幅前五位为西红柿、茭白、鸡毛菜、土豆、冬瓜，环比跌幅前五位为花菜、西兰花、菠菜、莴苣、青菜，涨跌幅度详见下图。

　　（4）水果价格稳中有涨

　　1月水果零售均价7.03元/500克，环比上涨7.83%，同比上涨4.11%。细分来看，葡萄、香蕉、西瓜、苹果、梨、橙子分别环比上涨16.85%、10.44%、8.02%、3.44%、1.57%、1.45%。

　　（5）粮食、食用油价格基本持平

　　1月粮食均价3.29元/500克，环比微涨0.96%，同比上涨1.41%。1月食用油零售均价79.56元/5升，环比上月微跌0.34%，同比去年上涨1.47%。

　　附表：1月主副食品零售价格表