记者 阮佳雯

  一杯“有温度”的咖啡，应该是怎样的？2026上海国际咖啡文化节正在火热进行中，上海残联融媒体与熊爪咖啡合作的摊位，恰如其分地展现了在一杯杯咖啡背后，上海这座人民城市的温暖底色。咖啡文化节中既有一站品鉴全球风味的开放，也有微光成炬的温暖瞬间。

  熊爪咖啡最早的一家门店位于徐汇区永康路68号，是上海的“爆款”咖啡店之一。其独特之处在于始终以咖啡为载体，探索“盲人咖啡师+社会支持”的可持续模式，为视障人士提供就业岗位，实现商业与公益的双向奔赴。这次熊爪咖啡来到北外滩主会场，摊位前人流如织，做好的咖啡由一只毛茸茸的棕熊爪爪从幕布后递出来，为路过的每一位市民游客注入“爪爪能量”。市民吕女士购买了一杯25元的椰皇冷萃，加价9.9元，又获得一枚小熊包挂。

  北外滩滨江水岸另一边，上海残联融媒体与“雀亦锵锵·融合空间”合作，在现场提供10元一杯的“小雀柠檬水”，并组织爱心义卖，由孤独症少年们手绘的画作被制成咖啡杯、杯垫、手机支架、帆布袋等日常用品在现场售卖。工作人员告诉记者，由20岁孤独症女孩菲菲手绘的“七彩太阳”杯垫是最受欢迎的产品之一，“这款杯垫已经售罄，前两天作者还来到了现场”。交谈间，一位女士买下多款杯垫与支架，付款80多元。

  “梦工坊咖啡吧”是上海一个心智障碍青年支持性就业基地，这间位于浦东新区齐河路的咖啡店，让一群患有唐氏综合征或其他心智障碍的青年学习咖啡制作，用双手创造属于自己的价值。在咖啡节现场售卖的薰衣草香皂、手作手串、手绘帆布袋等，均是由梦工坊咖啡吧的小伙伴们亲手制作，笔触朴素但真诚，色彩鲜活、力量无限。

  在北外滩主会场之外，“来上海的第一杯咖啡”公益行动已经在机场、火车站等交通枢纽启动，为抵沪旅客送上暖心咖啡，传递城市温度。同时，咖啡节还特别关注消防员、环卫工人等城市工作者，让咖香温暖更多群体，进一步提升市民的参与感、获得感与幸福感。