农产品质量安全怎么管？绿色优质农产品怎么认识？鸡蛋的新鲜度如何判别？为进一步深化农安科普传播力度，增进市民对上海地产农产品质量安全的信任度和对本市绿色优质农产品的晓誉度，上海市农产品质量安全中心积极响应上海市农业农村委员会“政府开放月”活动号召，2026年8月12日成功举办了“农产品质量安全参观体验活动”，共吸引39名公众代表参与活动。通过沉浸式体验，代表们近距离感受本市农产品质量安全的科学技术魅力。

　　本次活动内容丰富、形式多样，围绕“农产品质量安全”“绿色优质农产品”和“鸡蛋新鲜度识别”三大主题开展农安科普。工作人员借助科普视频开展宣讲，组织互动问答和趣味实验，帮助市民直观了解上海地产农产品质量安全如何监管，绿色、有机、名特优新和地标等绿色优质农产品如何挑选。趣味实验环节中，工作人员引导市民深入思考、亲自动手，共同体验鸡蛋新鲜度辨别小技巧。

　　本次开放体验活动不仅是一次知识的传播，更是一次了解民意、提升群众参与意识的有益互动。市民们纷纷表示对这次活动获得感和体验感拉满，认为本次宣传活动的开展对自身了解农产品质量安全和绿色优质农产品有很大帮助，愿意以后花更多时间去了解本市农安保障发展成就和绿色优质农产品知识。

　　此次开放体验活动，通过环环相扣的体验安排，打破了专业壁垒，将抽象的专业农安知识转化为可感易知的民生体验。未来，上海市农产品质量安全中心将持续创新开放形式，让更多市民了解、参与、监督农产品质量安全工作，共同守护“舌尖上的安全”！